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Stevia endulzante sin calorias

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Stevia endulzante sin calorias un sustituto natural del azúcar, no tiene calorías, carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

PRESENTACION: Gotero 25ml

Descripción

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Un sustituto natural del azúcar, no tiene calorías, carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

la Stevia endulzante sin calorias es entre 100 y 300 veces más dulce que el azúcar, no contiene calorías o ningún macronutriente.

La Stevia se ha promocionado como un endulzante ideal para aquellas personas que buscan bajar de peso y para las personas que quieren controlar su diabetes, ya que pueden reducir las calorías sin renunciar al sabor, ni afectar los niveles de glucosa o la respuesta de la insulina.

La Stevia proviene de las hojas de una hierba nativa de América del SurStevia Rebaudiana, de la misma familia de los crisantemos y de los girasoles.

Stevia endulzante sin calorias

En las hojas se encuentran más de 11 componentes dulces llamados glucósidos de esteviol.

Los más conocidos son el esteviósido y el rebaudiósido. Aunque el esteviósido es dulce, tiene un toque amargo que a muchas personas les molesta; en cambio el rebaudiósido tienen un mejor sabor, es dulce y no amarga.

En el 2008 fueron aprobados en Estados Unidos los alimentos que utilizan Stevia como ingrediente, y en la Unión Europea hasta el 2011.

El incremento en los productos que utilizan Stevia ha sido impresionante, solamente entre el 2008 y el 2012, el aumento fue del ¡400 por ciento!

¿Es saludable consumir Stevia endulzante sin calorias?

Los glucósidos de esteviol pasan casi intactos a través del tracto gastrointestinal superior, incluido el estómago y el intestino delgado.

Esto es lo que contribuye a que la Stevia no aporte calorías, ni aumente los niveles de insulina.

Stevia endulzante sin calorías una gran opción para endulzar los alimentos

 

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